L'entreprise OEM est née à Bozzolo dans le nord de l'Italie en 1973.
Dès
1977 OEM commence à exporter ses fours à pizza vers la France,
l'Espagne, et l'Allemagne.
En 1980 en plus des fours à
pizzas, OEM commercialise pétrins, diviseuses bouleuse et formeuses pour
la réalisation complète de vos pizzas.
A partir de 1990 OEM exporte
de partout dans le monde.
L'usine s'agrandit et de nouveaux
talents rejoignent l'équipe gagnante.
L'année 1996 va être un grand
tournant pour OEM qui rejoint le Group Ali, leader mondial dans la
production d'équipements pour la restauration.
En évolution
permanente depuis les années 2000 OEM collabore étroitement avec des
producteurs de farines ainsi que les principales écoles de pizzaiolos en
Italie comme à l'étranger .Cet échange permet un perfectionnement
constant du matériel année après année.
