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Série IM
Haute Hydratation
Caractéristiques techniques
- Conçue pour les pâtes à haute hydratation.
- Variateur de vitesse de 100 à 230 tr/min.
- Alimentation monophasée (230 V./50-60 Hz/1~).
- Capacité de pâte 5/8/12/18/25/38/44 Kg.
- Minuterie mécanique.
- Barre coupe-pâtes, cuve, spirale et grille en acier inoxydable.
- Transmission avec réducteur et engrenages à bain d'huile.
- Roues standard modèles de 12 à 44 kg.
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| Modèle | Capacité pâte | Volume cuve | Puissance/Volt | Poids Appareil | Dimensions cuve |
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Série PK
Caractéristiques techniques
- Cuve, spirale, barre et grille de protection en acier inoxydable.
- La grille de protection est en acier inoxydable.
- Le système de transmission est réalisé avec un moteur réducteur à bain d’huile.
- Timer standard de 12 à 60 kg.
- Les modèles de 12 à 44 kg sont montés en série sur roulettes dotées de freins.
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| Modèle | Capacité pâte | Volume cuve | Puissance/Volt | Poids Appareil | Dimensions cuve |
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Modèle Massima M7
Haute Hydratation
Caractéristiques techniques
- Conçue pour les pâtes à haute hydratation
- Capacité de pâte: 7 kg. (10 Lt.)
- Variateur de vitesse à 15 positions, de 90 à 280 tr/min.
- Minuterie digitale.
- Cuve réalisée à fond hémisphérique (rayon courbé - type pain).
- Barre coupe-pâte en forme avec grattoir pour ramasser la pâte.
- Transmission par courroie, pour assurer une fiabilité et silence maximum.
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| Modèle | Capacité pâte | Volume cuve | Puissance/Volt | Poids Appareil | Dimensions cuve |
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Modèle Massima M40
Caractéristiques techniques
- Conçue pour un usage professionnel dans les pizzéria, boulangeries et pâtisseries
- Capacité de pâte: 40 kg. (56 Lt.).
- Avec variateur de vitesse (Volt 230/50 -60/1), de 95 à 280 tr/min.
- Cuve réalisée à fond hémisphérique (rayon courbé - type pain).
- Barre coupe-pâtes en forme avec grattoir pour ramasser la pâte.
- Transmission par courroie, pour assurer une fiabilité et silence maximum.
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| Modèle | Capacité pâte | Volume cuve | Puissance/Volt | Poids Appareil | Dimensions cuve |
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